El aceite de oliva es un producto esencial en la gastronomía y la economía de Córdoba, y garantizar su calidad es fundamental para productores y consumidores. Laboratorio Espejo, con más de 75 años de experiencia en el sector, se especializa en el análisis físico-químico y sensorial del aceite de oliva, ofreciendo servicios de precisión para asegurar la excelencia del producto.
A través de avanzadas técnicas de laboratorio, evaluamos los parámetros esenciales que determinan la pureza y calidad del aceite de oliva, garantizando su autenticidad y cumplimiento con la normativa vigente. Nuestro panel de cata propio, reconocido por su rigurosidad, analiza las características organolépticas del aceite, asegurando que su aroma, sabor y textura cumplen con los estándares más exigentes.
Nuestra acreditación por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) y el reconocimiento por el Consejo Oleícola Internacional (COI) refuerzan nuestro compromiso con la calidad y la fiabilidad en cada análisis. Trabajamos con cooperativas, productores y empresas del sector oleícola en Córdoba, brindando asesoramiento técnico y soluciones personalizadas para garantizar un control de calidad óptimo.
Laboratorio Espejo es una referencia en el sector del aceite de oliva, ofreciendo un servicio confiable y preciso que ayuda a mejorar la competitividad del producto en el mercado. Nuestro compromiso con la innovación y la mejora continua nos permite adaptarnos a las necesidades de cada cliente, asegurando un análisis detallado y certificado.
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