Control de calidad de aceites vegetales en Jaén

La calidad de los aceites vegetales es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria y satisfacer las expectativas de los consumidores. En Jaén, una región emblemática en la producción de aceites, es esencial contar con servicios especializados que aseguren la excelencia de estos productos. Laboratorio Espejo, fundado en 1944, se ha consolidado como un referente en el control de calidad de aceites vegetales, ofreciendo servicios integrales que abarcan desde el análisis físico-químico hasta la asesoría técnica personalizada.​

Análisis físico-químicos exhaustivos

Laboratorio Espejo realiza más de 300 parámetros físico-químicos en aceites vegetales, incluyendo aceites de oliva y sus derivados. Estos análisis permiten evaluar la composición, pureza y características organolépticas de los aceites, garantizando que cumplan con los estándares de calidad exigidos por el mercado y la normativa vigente. La precisión y fiabilidad de estos análisis son esenciales para detectar posibles contaminantes o adulteraciones que puedan comprometer la integridad del producto.​

Evaluación sensorial y organoléptica

Además de los análisis físico-químicos, Laboratorio Espejo cuenta con su propio panel de cata para la valoración organoléptica de los aceites. Este equipo de profesionales entrenados evalúa atributos como el aroma, sabor y textura, aspectos cruciales para determinar la calidad sensorial del producto. Esta evaluación complementa los análisis técnicos, ofreciendo una visión integral de la calidad del aceite.​

Asesoramiento técnico y formación especializada

Laboratorio Espejo no solo se dedica a la realización de análisis, sino que también ofrece asesoramiento técnico personalizado. Su equipo de expertos brinda orientación a empresas del sector oleícola en Jaén, ayudándoles a implementar sistemas de control de calidad eficientes y a cumplir con la legislación vigente. Además, ofrecen servicios de montaje y formación, apoyando a las empresas en la estructuración de laboratorios y en la capacitación de su personal, lo que contribuye a la mejora continua de los procesos productivos.​

Compromiso con la excelencia y la innovación

Con más de 75 años de experiencia, Laboratorio Espejo se destaca por su compromiso con la excelencia y la mejora continua. Está autorizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía y reconocido por el Consejo Oleícola Internacional (COI), lo que avala su dedicación a la calidad. Además, su inversión en tecnología de vanguardia y la formación continua de su personal garantizan servicios de análisis precisos y confiables.​

Si buscas garantizar la calidad de tus aceites vegetales en Jaén, contacta con Laboratorio Espejo y solicita tu presupuesto ahora.

Saber más