Contaminantes en aceite de oliva en Jaén

El aceite de oliva es un producto de referencia en Jaén, pero su calidad puede verse comprometida por la presencia de contaminantes. Estos pueden originarse en el proceso de producción, el almacenamiento o el contacto con materiales externos. Para garantizar un producto seguro y cumplir con las normativas de seguridad alimentaria, es imprescindible realizar análisis exhaustivos que detecten cualquier sustancia no deseada en el aceite.

Laboratorio Espejo es un referente en el control de calidad del aceite de oliva, con más de 75 años de experiencia en análisis físico-químicos. La detección de residuos como hidrocarburos de aceites minerales o contaminantes de proceso permite verificar la pureza del producto y evitar riesgos para la salud del consumidor. Su equipo altamente cualificado y sus avanzadas técnicas de laboratorio aseguran resultados precisos y fiables, ayudando a productores y distribuidores a cumplir con los estándares exigidos en el mercado nacional e internacional.

El control de contaminantes es clave para preservar las propiedades del aceite y mantener su reputación en el sector. Un aceite libre de impurezas no solo es más seguro, sino que también refuerza su valor comercial. Laboratorio Espejo trabaja con cooperativas, envasadoras y productores para ofrecer soluciones de análisis y asesoramiento técnico personalizado, contribuyendo a la excelencia de los aceites producidos en Jaén.

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