Ácidos grasos en aceite en Córdoba

La composición de ácidos grasos en los aceites es fundamental para determinar su calidad, propiedades nutricionales y autenticidad. En Córdoba, Laboratorio Espejo se especializa en el análisis detallado de estos componentes, ofreciendo servicios que garantizan la excelencia de los aceites producidos en la región.​

Fundado en 1944 por Don Joaquín Espejo Gutiérrez, Laboratorio Espejo es reconocido como el laboratorio privado de aceites y grasas más antiguo de España. Con más de 75 años de experiencia, la empresa ha consolidado su prestigio en el sector agroalimentario, siendo autorizada por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía y reconocida por el Consejo Oleícola Internacional (COI).​

El análisis de ácidos grasos realizado por Laboratorio Espejo permite identificar la proporción de ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados y saturados en los aceites. Esta información es esencial para evaluar la calidad del producto, garantizar su autenticidad y detectar posibles adulteraciones. Además, conocer el perfil de ácidos grasos es crucial para cumplir con las normativas vigentes y satisfacer las expectativas de los consumidores que buscan productos saludables y de alta calidad.​

Laboratorio Espejo ofrece un servicio integral que abarca desde el análisis físico-químico hasta el asesoramiento técnico personalizado. Su equipo de profesionales altamente cualificados utiliza tecnología de vanguardia para asegurar resultados precisos y confiables. Además, la empresa se compromete con la mejora continua y la innovación, participando en proyectos de investigación y desarrollo en colaboración con otras entidades del sector.​

Si buscas garantizar la calidad y autenticidad de tus aceites mediante un análisis exhaustivo de ácidos grasos en Córdoba, contacta con Laboratorio Espejo y solicita tu presupuesto ahora.

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